Ibiza está abierta en noviembre, aunque a otro ritmo que en verano. Las grandes discotecas hicieron sus fiestas de cierre en octubre, mientras que Ibiza ciudad y los pueblos del interior siguen con vida todo el invierno, con muchos restaurantes abiertos, y la temperatura máxima media de noviembre es de 19,6 °C en el aeropuerto de Ibiza, según la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). Aquí tienes las cifras de cada mes de invierno y los sitios que no cierran.
Qué tiempo hace en Ibiza en noviembre?
Hace tiempo de comer fuera a mediodía y de ponerse un jersey cuando cae el sol. Los valores climatológicos normales de AEMET para el aeropuerto de Ibiza, la serie 1981 a 2010 que publica en su web, dan estas medias:
- Noviembre: máximas de 19,6 °C y mínimas de 12,3 °C, 157 horas de sol y 53 mm de lluvia repartidos en cinco o seis días.
- Diciembre: máximas de 16,7 °C y mínimas de 9,5 °C, con 151 horas de sol.
- Enero: máximas de 15,7 °C y mínimas de 8,1 °C, y el más soleado de los tres, con 162 horas.
El mar guarda el calor del verano más tiempo que el aire. Las medias de largo plazo que publican Seatemperature.info y Whereandwhen sitúan el agua en torno a 19 °C en noviembre y entre 16 y 17 °C en diciembre. Un baño en noviembre es fresco, pero se puede en un día de sol y sin viento. En diciembre casi todo el mundo prefiere una piscina que se pueda climatizar, un detalle que conviene mirar en la ficha de la casa antes de reservar.
Los días son más cortos, así que los planes se concentran en las horas centrales y la tarde se pasa en casa, junto a la chimenea.
Ibiza en invierno: qué cierra y qué sigue abierto
La isla cambia de forma después de los cierres. En 2026 Ushuaïa hizo su última fiesta de la temporada el sábado 10 de octubre, según su propia web y la agenda de Ibiza Spotlight, y el resto de las grandes discotecas cerraron por esas mismas fechas. Muchos restaurantes de playa y hoteles de la costa cierran hasta la primavera. La Ibiza que se queda es la de quienes viven aquí todo el año, y merece la pena conocerla.
- Ibiza ciudad tiene vecinos todo el año, así que es donde más restaurantes y tiendas siguen abiertos, desde el puerto hasta las calles que rodean el paseo de Vara de Rey.
- Hay restaurantes abiertos todo el año en todos los municipios. Diario de Ibiza mantiene una guía por zonas, actualizada en noviembre de 2025, y Welcome to Ibiza publica otra lista; Es Pins, en la carretera de Ibiza a Portinatx, aparece en las dos. En invierno abren menos días, así que conviene llamar antes o pedirnos que reservemos la mesa.
- Las Dalias, el mercadillo de Sant Carles, abre todo el año. Según su propio calendario, en noviembre y diciembre funciona los sábados de 10:00 a 17:00 y los domingos de 11:00 a 17:00.
Hoteles y villas tienen su propio calendario. Hay propietarios que alquilan su casa en invierno y otros que la cierran hasta la primavera, así que para cualquier estancia entre noviembre y marzo preguntamos a cada dueño antes de ofrecerte una casa.
Qué hacer en Ibiza en noviembre y en invierno
El invierno enseña la parte de la isla que en verano tapa la gente. Estos planes se repiten cada año:
- Comer en los pueblos del interior. Santa Gertrudis y los demás pueblos del centro de la isla tienen vecinos todo el año, y una comida larga en uno de ellos es una buena manera de pasar un día de invierno. Las casas de los alrededores de Santa Gertrudis las repasamos en nuestra guía de villas en el centro de la isla.
- Dalt Vila con sol. La ciudad amurallada que se levanta sobre el puerto luce más que nunca en una mañana clara de invierno, cuando se sube a la catedral y se recorren las murallas sin agobios.
- Caminar por el campo. Con temperaturas suaves, los caminos del interior y los acantilados del norte y del oeste se disfrutan en paseos largos que en julio serían un esfuerzo.
- El vino del pueblo. Sant Mateu d'Albarca celebra su Festa des Vi Pagès, en la que se sirve el vino payés del valle. Suele caer en un sábado de diciembre, y la fecha se confirma cada año pocas semanas antes.
Merece la pena visitar Ibiza en noviembre?
Para un grupo que quiere la isla para sí, sí. Las carreteras van despejadas y la comida se alarga hasta la tarde. La villa pasa a ser el centro del viaje y no solo la base para ir a la playa. Encaja con parejas, con familias que viajan fuera de las vacaciones escolares, con amigos que celebran un cumpleaños y con quien teletrabaja y busca unas semanas de luz.
En una casa de invierno la calefacción importa más que el tamaño de la terraza, y una piscina climatizable marca la diferencia en las tardes de sol. Dos ejemplos de nuestra colección:
- Villa Ivy es una casa familiar en una finca cerrada a pocos minutos de Cala Tarida, en la costa oeste, a unos 12,6 km del aeropuerto en línea recta. El suelo radiante y la calefacción central la mantienen cómoda mucho más allá del verano, la piscina de agua salada se puede climatizar (la ficha avisa de que puede tener un coste adicional) y la azotea es donde la casa se reúne para ver la puesta de sol.
- Can Danza es una finca cerca de San José con spa propio: hammam, sauna y baño de vapor, jacuzzi interior y gimnasio, además de suelo radiante y chimenea. Está a unos 5 km en línea recta del aeropuerto y a 6,3 km de Ibiza ciudad.
Por qué noviembre es buen momento para elegir la villa del verano de 2027
En los meses tranquilos se decide el verano siguiente. Los calendarios de 2027 ya están abiertos, y las semanas que antes se ocupan suelen ser las de julio y agosto, cuando familias y grupos pueden viajar juntos. Elegir ahora te da la mayor variedad de casas y tiempo para compararlas con calma, en cuanto tengas claras las fechas y el grupo.
Si estás en la isla este invierno, es además una buena ocasión para ver Ibiza como la ven quienes viven aquí y decidir qué zona te encaja, el centro verde alrededor de Santa Gertrudis o el suroeste cerca de San José y sus calas. Cada una va con un tipo de vacaciones distinto, y ninguna es mejor que la otra.
Siguiente paso
Si te apetece una semana de invierno, dinos cuál en la página de contacto. No todos los propietarios alquilan en invierno, así que preguntamos a los que sí si la calefacción y la piscina estarán a punto para tus fechas, y solo te mandamos las casas que lo estén. Si prefieres empezar por el verano de 2027, mira nuestras villas.
Preguntas frecuentes
Hace calor en Ibiza en noviembre?
Hace un tiempo suave. Las medias de AEMET para el aeropuerto de Ibiza dan en noviembre máximas de 19,6 °C y mínimas de 12,3 °C, con 157 horas de sol en el mes.
Están abiertas las discotecas de Ibiza en noviembre?
Las grandes discotecas cierran en octubre; en 2026 Ushuaïa hizo su fiesta de cierre el 10 de octubre. En noviembre las noches se pasan en restaurantes y bares de Ibiza ciudad y de los pueblos.
Se puede uno bañar en Ibiza en noviembre?
Sí, en un día de sol y sin viento: el mar ronda los 19 °C en noviembre. En diciembre baja a 16 o 17 °C, y una piscina climatizada es la opción más cómoda.
Tienen calefacción las villas de Ibiza?
Muchas sí, pero depende de cada casa. Mira en la ficha qué calefacción tiene y si la piscina se puede climatizar, y nosotros lo confirmamos con el propietario.
Qué está abierto en Ibiza en invierno?
Ibiza ciudad, los pueblos del interior, el mercadillo de Las Dalias y una buena lista de restaurantes siguen abiertos todo el año, con horarios más cortos que en verano.
Foto: Tommy Igiel en Unsplash
